Pudding à la vanille

On est dimanche et je participe de nouveau au défi d'un Tour en cuisine.

Aujourd'hui je devais piocher sur le blog Mes envies et délices et c'est Carole qui devait choisir une de mes recettes !

J'ai choisi cette recette (parmi tant de bonnes choses) car j'adore la vanille et que mon père est fan de ce genre de petit dessert ! Merci pour cette bonne recette =) 

Pour 6 personnes :

- 60g de farine

- 750ml de lait

- 1 gousse de vanille --> 1 sachet de poudre de vanille + 2 c à c d'arôme

-60g de sucre

- 15g de beurre

Diluer la farine avec 100ml de lait.

Dans une casserole mettre le lait restant avec la vanille, le beurre et le sucre.

Porter à ébullition.

Hors du feu ajouter la farine diluée dans le lait en fouetant énergiquement.

Remettre cuire 1 minute.

Dans les moules  verser un peu de caramel liquide dans le fond.

Remplir les moules avec la préparation.

Laisser refroidir à température ambiante puis placer au frais.

Comments

[Aurélie EnviesDé]

Merci pour ta participation. Je devrais en refaire, ça fait un petit moment que je n'en ai pas fait et mes enfants adorent.

je te chipe la photo pour ma prochaine mise à l'honneur

[virginie moreau]

Rho, il y a beaucoup de caramel dans ton flan, çà me donne trop envie !!!!!!!