Madeleines jambon vache qui rit

Cemois-ci je participe une nouvelle fois à Une escapade en cuisine.

Le thème du mois était Apéro Party et c'est chez Mathilde que je devais choisir. Autant dire que j'ai eu du mal à faire mon choix tant il y avait de belles recettes.

Allons voir ce qu'à pioché Carole chez moi =)

Pour 9 madeleines ou 18 mini-madeleines :

- 70g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 oeuf

- 2cs de lait

- 2 cs d'huile

- 50g d'allumettes de jambon

- 25g de vache qui rit

- sel, poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier mélanger la farine avec la levure puis incorporer l'oeuf battu, le lait et l'huile.

Bienmélanger pour avoir un mélange lisse et homagène.

Ajouter le jambon, la vache qui rit, le et le poivre.

Verser dans des empreintes en sillicone et enfourner 15 minutes.

Comments

[martine]

Avez-vous remarquer, lorsque vous gardez le vache qui rit pendant 1 an et plus, il n'y a aucune moisissure. cela ne vous intrigue pas ? Quelles sont les cochonnerie qu'ils mettent dedans ?

[Magdalena]

Ca donne vraiment envie, pour toute la famille, simple et accessible pour tous. Etant allergique au gluten je remplace par une farine de riz ou Sarrazin, et la levure chimique par une petite cuillère de bicarbonate de soude alimentaire, et voilà c'est pesé !! au fourneau :-)

[Mam'presso]

Un petit délice ces madeleines !

[Viane]

J'adore le goût de la vache qui rit en cuisine !! Bravo !

[Gabie]

Une très belle participation ! A bientôt pour une nouvelle escapade !