Courgettes grillées à la sauce tomate

J'adore les saveurs qui rappellent le sud et de cette chaleur encore plus !! Voici l'accompagnement de ma viande pour aujourd'hui, on s'est régalé !!

Pour 2 personnes :

- 1 courgette

- 3 pétales de tomates séchées

- sauce tomate cuisinée à l'ail et oignon

- huile d'olive

- sel, poivre, basilic

Couper la courgette en cubes.

Les faire griller dans une poêle avec de l'huile d'olive puis ajouter la sauce tomate (selon les goûts) ainsi que les tomates séchées coupées en morceaux.

Laisser mijoter à feu doux une quinzaine de minutes jusqu'à ce que les courgettes soient fondantes.

Saler, poivrer et assaisonner en basilic.