J'adore les andouillettes alors j'en ai profité pour nous préparer ce petit plat c'était une tuerie !! La photo n'est pas très alléchante mais pourtant... 

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Pour 4 personnes:

- 4 andouillette

- 1/2 oignon

- 100ml de vin blanc

- 1 grosse cc de moutarde à l'ancienne

- de la crème liquide

 

Retirer la peau des andouillettes et les couper en rondelles.

Eplucher et émincer l'oignon et faire revenir le tout dans une sauteuse sans mettre de matière grasse.

Lorsque ça commence à coller, déglacer au vin blanc et baisser le feu.

Dès que le liquide a été absorbé incorporer la moutarde et la crème selon les goûts.

Laisser mijoet encore 5 minutes avant de servir.