Oeufs au lait de ma grand-mère

Une recette on ne peut plus simple mais qui m'a tellement régalée quand j'étais gamine... :D

Pour 6 personnes :

- 1 litre de lait

- 6 cs de sucre

- 7 oeufs moyens

- 1 cc de vanille en poudre

Préchauffer le four à 180°C.

Faire chauffer le lait dans une casserole.

Dans un saladier battre pendant quelques minutes les oeufs, le sucre et la vanille puis incorporer le lait chaud petit  à petit tout en fouettant.

Verser alors dans un plat allant au four et mettre ce plat dans un plat plus grand. Remplir ce dernier à moitié d'eau afin de faire cuire 35 à 40 minutes au bain marie au four.

A la sortie du four, laisser refroidir et mettre quelques heures au frais avant de servir.

Comments

[Adriana]

C'est extra !