Pain perdu ananas coco chocolat

Il me restait une baguette rassis et des ananas dans un sirop au rhum. Ma mamie nous faisait souvent le pain perdu au four ça a été un bon moyen de raviver les souvenirs =) 

Pour 4-6 personnes :

- 1 baguette rassis

- 2 oeufs

- 400ml de lait

- 2 sachets de sucre vanille

- 3cs de coco râpé

- 2cs de sucre roux

- des morceaux d'ananas

- des pépites de chocolat

- des noisettes de beurre

Couper la baguette en tranches pastrop larges et les placer dans un plat à gratin.

Dans un saladier battre les oeufs avec le lait et le sucre vanillé.

Verser sur le pain. Laisser bien imbiber puis retourner les morceaux de pain.

Préchauffer le four à 190°C.

Saupoudrer de noix de coco, déposer des morceaux d'ananas et parsemer de pépites de chocolat. Terminer par le sucre roux.

Déposer des petits morceaux de beurre et enfourner pour 35 à 40 minutes.

Comments

[elodiesucree]

Délicieux ce pain perdu ! !!