Une tarte bien gourmande pour le repas du soir . Plein de bonnes choses, et des saveurs qui semarient parfaitement... 

20161025_200243

Pour 6 personnes :

- 1 pâte brisée

- 250g de munster

- 2 pommes de terre

- 150g de dés de jambon

- 3 oeufs

- 50cl de crème fraîche légère

-sel, poivre

 

Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Les éplucher et les couper en rondelles.

Préchauffer le four à 200°C.

Foncer le pâte dans un moule à tarte. Piquer à la fourchette et déposer les pommes de terre en rondelles dans le fond du moule.

Dans un saladier battre les oeufs avec la crème. Ajouter les dés de jambon et le munster coupé en cubes. Saler, poivrer et bien mélanger.

Verser le tout sur les pommes de terre.

Enfourner 30 à 35 minutes environ.