Pour une soirée cocooning, rien de tel qu'un bon cake aux saveurs réconfortantes accompagné d'une salade verte =)

20140814_1503033

Pour 6 cakes individuels:

- 180g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 10cl de lait

- 10cl d'huile

- 3 oeufs

- 12 fines tranches de coppa

- 6 tranches de fromage à raclette

- 1 filet de vin blanc

- sel, poivre

 

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier mélanger le lait et l'huile ainsi que le soeufs battus.

Ajouter petit à petit la farine en pluie avec la levure en mélangeant bien pour éviter les grumeaux. 

Ajouter un filet de vin blanc avec le fromage et la coppa coupé en morceaux.

Saler poivrer.

Verser dans 6 moules individuels.

Enfourner pour 35minutes à 180°C