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Les recettes de Lulu
5 février 2017

Mini bretzel feuilletés pour l'apéro

Mini bretzel feuilletés pour l'apéro
J'ai vu passer l'idée sur le net et j'ai tout de suite voulu tester ! On n'a vraiment pas été déçu mais... attention à l'ail après... :P Pour une quinzaine de mini bretzel : - 1 pâte à viennoiserie Herta (pâte à pizza à l'origine) - du gruyère râpé -...
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6 janvier 2017

Verrine aux 2 saumons

Verrine aux 2 saumons
Recette pour l'apéro qui arrive un peu tard après les fêtes mais vraiment c'est un régal ! Je l'ai repéré sur le net mais je ne sais plus trop où ! Pour une vingtaine de verrines : - 2 pavés de saumon surgelé - 3 à 4 tranches de saumon fumé - une dizaine...
26 décembre 2016

Crème brûlée aux escargots

Crème brûlée aux escargots
Je vous présente mon premier amuse bouche du réveillon de Noël. Simple comme tout et ça change que de manger les escargots par simple douzaine ^^ Pour 12 amuse-bouche : - une assiette de 12 esgargots préparés à la bourguignonne -1/2 oeuf entier +1,5 jaunes...
7 novembre 2016

Mini crêpes bolognaise

Mini crêpes bolognaise
Bientôt une semaine que je n'ai pas publié! On a fêté les 20 ans de ma soeur, ça a demandé pas de préparation du coup pas vraiment le temps d'être sur le blog... Aukourd'hui je vous propose un petit apéro sympa avec un reste de pâte à crêpes salées. Ingrédients...
4 septembre 2016

Palmiers à la bolognaise

Palmiers à la bolognaise
Voilà une recette toute simple pour l'apéro et qui régale tout le monde ! Pour 16 palmiers environ : - 1 pâte feuilletée - 3cs de bolognaise - du gruyère râpé - 1 jaune d'oeuf Préchauffer le four à 180-200°C Dérouler la pâte. Etaler la bolognaise et parsemer...
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24 mars 2016

Roulé de pain de mie pané façon hot dog

Roulé de pain de mie pané façon hot dog
Voilà quelque chose de bien agréable à servir pour l'apéro, simple et qui régale tout le monde. MErci à ma copinautre Virginie ( Ca ne sent pas un peu le brûlé là? ) d'avoir partagé son idée !!! Pour 6 mini hot-dog : - 2 tranches de pain de mie - 2 saucisses...
30 décembre 2015

Rillettes de poulet aux noix

Rillettes de poulet aux noix
J'avais un reste de poulet rôti dans le frigo et pas franchement envie d'en remanger tel quel. Cette petite rillette est parfaite pour l'apéro sur du pain grillé. Pour 1 bol : - 1 reste de blanc poulet rôti ( 120g) - 2 portions de fromage aux noix - 4cc...
7 décembre 2015

Feuilletés apéro pesto chèvre

Feuilletés apéro pesto chèvre
Avec les fêtes qui arrivent il vaut mieux s'y prendre à l'avance et faire quelques tests. Pour le moment ce sont des petits feuilletés trèèèès simples mais néanmoins très bons =) Pour 16 feuilletés environ - 1 pâte feuillétée - du pesto - 4 rondelles...
3 octobre 2015

Pain flamenkuche

Pain flamenkuche
J'ai repris l'idée en suivant l'émission de la Meilleure Boulangerie de France, adaptée forcément avec ma recette de pain sans péétrissage =) Il nous faut : - 100g de lardons - 1/2 oignon - 3cc de crème fraîche épaisse - 1 poignée de gruyère râpé - poivre...
21 août 2015

Rillette de poulet rapide

Rillette de poulet rapide
Pour l'apéro c'est vraiment parfait ! Juste étalé sur des petits toasts de baguette céréales ! Trop bon !! Pour un petit bol de rillette : - 150g de blanc de poulet cuit - 1 filet de citron - 90g de fromage blanc - 1 portion de société crème - curry Couper...
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