Les recettes de Lulu

11 janvier 2021

Brioche feuilletée aux pralines roses

Alors autant j'ai l'habitude de vouloir tester toujours et encore d'autres recettes, autant CETTE recette je ne la changerai pas ! Elle a été validée un grand nombre de fois autour de moi et à chaque fois on me la demande. C'est une véritable tuerie....

Posté par LudivineL à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pralines, feuilletage

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23 août 2020

Brioche aux écorces d'orange/ fleur d'oranger

Depuis le temps... énième déménagement... mais ça ne m'a pas empêché de cuisiner bien au contraire ! J'ai eu la chance de faire des recettes(plutôt pâtisserie) plus élaborées et d'oser les faire tester à des personnes autres que mes parents !! Les recettes...

Posté par LudivineL à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, orange, petit dejeuner, viennoiserie

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26 février 2017

Brioche viennoise

Ca fait un petit moment que je n'ai pas fait de boulange. J'ai tout de suite été tenté par celle de Patchouka et en plus il n'y avait pas beaucoup de temps de pousse... Des boules natures, des boules au nutella... il y en a pour tous les goûts. Pour 1...

Posté par LudivineL à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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30 septembre 2016

Brioche à la crème fraîche

Voici ma participation pour cette nouvelle Escapade en Cuisine . J'étais vraiment ravie de ce thème "Je suis dans le pétrin" , j'adore la boulange !! J'ai pioché ma recette chez Gabie et c'est Flo qui a choisi une recette chez moi. On a adoré la brioche,...

Posté par LudivineL à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 septembre 2016

Petits pains briochés au chocolat

Il y a quelques temps j'ai acheté une grosse boîté de barres de chocolat et là je dois avouer que j'ai eu un peu la flemme de me lancer dans le feuilletage^^ J'ai alors confectionné ces petitss pains un peu façon pitch et on n'a pas été déçu, même après...

Posté par LudivineL à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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23 juillet 2016

Pain de mie aux pépites de chocolat

Un peu de boulange aujourd'hui. En voyant la recette du blog Talons hauts & cacao j'ai tout de suite voulu la tester ! J'y ai ajouté du chocolat coupé en grosses pépites =) Pour 1 pain de mie : - 400g de farine - 15g de levure fraîche - 40g de beurre...

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19 juin 2016

Gâche vendéenne

Ca fait longtemps que je n'avais pas fait de boulange ! Lorsque j'ai vu cette recette chez Paprikas , j'ai tout de suite voulu la tester. Même 3-4 jours après elle était encore très bonne !! La seule différence c'est que je ne l'ai pas aromatisé à la...

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9 mai 2016

Croissant aux amandes

Qu'est-ce que c'est bon et c'est quand même simple à faire !! J'ai la chance d'avoir goûté à ceux imbibé au rhum dans la boulangerie dans laquelle je travaille et ceux au simple sirop sucré de la boulangerie de mon village : et bien c'est ceux-là que...

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16 février 2016

Petits pains sans pétrissage aux céréales

J'aime beaucoup faire de la boulange et pour le petit déj' de ce week end j'ai préparé des petits pains individuels nature et aux 6 céréales de mon partenaire Farin'UP. Pour 12 petits pains 6 natures et 6 aux céréales : - 500g de farine - 70ml de lait...

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9 février 2016

Couronne marbrée

Voici une très jolie brioche (enfin... à la base elle doit être belle comme celle de manue ou paprikas...). J'ai voulu participer à ce Défi boulange et je suis bien contente d'avoir pris le temps de le faire ! Je pense malheureusement que mes disques...

Posté par LudivineL à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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