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Les recettes de Lulu
31 décembre 2014

Cookies de NEIMAN CIRCUS

Cookies de NEIMAN CIRCUS
Pour cette escapade en cuisine sur le thème "gourmandises à offrir", je devais piocher une recette chez Julie Défixe du blog mercredi c'est pâtisserie. Au vu de la description qu'elle en a fait j'ai tout de suite voulu tester et je ne suis pas déçue!...
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3 décembre 2014

Financiers abricots secs et pralin

Financiers abricots secs et pralin
Toujours avec des blancs d'oeufs dans le frigo alors c'est parti pour une recette toute simple mais qu'on adore à la maison : les financiers. C'est fois j'ai donc choisi de mettre des abricots secs et du pralin. Pour une 20taine de bouchées ( + ou - grosses...
12 novembre 2014

Financier à la cerise

Financier à la cerise
Avec mes cerises au sirop qu'il me restait ainsi que des blancs d'oeufs, on se fait plaisir avec de bons financiers... Croustillants sur le dessus et moelleux à l'intérieur !! :) Pour 8 financiers : - 100g de sucre - 100g de beurre - 3 blancs d'oeufs...
5 novembre 2014

Torsades pralinées en meringue

Torsades pralinées en meringue
Une petite recette originale je pense. J'avais 2 blancs d'oeufs dans le frigo (et pas envie de macarons...) ainsi que de la pâte pralinées maison qui me restait. Un mix des 2 et en ressort un dessert pas trop moche ! :) ATTENTION, il faut attendre 24h...
18 septembre 2014

Gelée de coings

Gelée de coings
L'automne est tout de même bien là malgré la chaleur ! Des coings énormes : pour dire 1.5kg avec 5 coings alors ni une ni deux je teste la gelée de coing ! :) Pour 2 bocaux de 350g : - 1.5kg de coings - 1.5L d'eau - sucre --> le même poids que la quantité...
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26 juillet 2014

Beignets fourrés à la confiture de fraises

Beignets fourrés à la confiture de fraises
Avec ma confiture maison j'a eu une envie de bons beignets comme on pourrait trouver dans le commerce ou sur la plage. Seulement 2 n'ont pas gonflé mais c'est sûrement que mon huile n'était pas à la bonne température !! En tout cas ça a plu à toute la...
25 juillet 2014

Confiture de fraises

Confiture de fraises
Cette année encore les fraises ont beaucoup donné. J'ai donc voulu faire ma confiture et en plus aux fraises j'adore ça !!! :) Pour un gros pot et un petit : -1.300 kg de fraises - 600g de sucre en poudre - 300g de sucre pour confiture Laver, équeuter...
28 juin 2014

Galettes hollandaises

Galettes hollandaises
Une recette très simple et croustillante... un vrai régal =) Pour 6 petites galettes : - 1 rouleau de pâte feuilletée - frangipane : 50g de beurre * 50g de sucre * 50g de poudre d'amandes * 1 oeuf - macaronnade : 1 blanc d'oeuf * 50g de poudre de noisettes...
28 mai 2014

Beignets au yaourt

Beignets au yaourt
Ces petits beignets sont vraiment extras. Je les avais déjà fait il y a quelques temps lorsque j'avais vu la recette sur un bouquin. Super moelleux c'est un régal ! Pour une vingtaine de petits beignets : - 1 yaourt - 120g de sucre - 1 sachet de sucre...
11 mai 2014

Mini cannelés bordelés

Mini cannelés bordelés
Une petite gourmandise que j'adore... faut dire que tout ce qui est à base de rhum ça me plaît bien ^^ Pour les faire j'ai testé la recette de Nemo avec ses précieux conseils : une tuerie !! Merci ! Pour 30 mini cannelés : - 250ml de lait - 1 oeuf + 1/2...
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