La grisaille est belle et bien là alors un peu de réconfort avec ce petit plat en sauce. Simple mais si bon :)

Pour 2 personnes :

- 2 cuisses de lapin

- 50g de lardons

- 1 tout petit oignon

- 1 bouillon Kub Or dilué dans 0.5l d'eau

- crème liquide

- sel, poivre

- beurre, huile

Dans une cocotte, faire fondre un filet d'huile et une c à s de beurre.

Saler légèrement et poivrer les cuisses. Les faire bien dorer. Les retirer et mettre l'oignon épluché et émincé avec les lardons. Faire revenir quelques minutes.

Remettre la viande et verser du bouillon jusqu'à mi-hauteur environ. Couvrir et faire cuire 45 minutes environ.

Vérifier de temps en temps et remettre un peu de bouillon si nécessaire.

A la fin de la cuisson mettre un peu de crème à votre convenance !