Derniers commentaires
25 novembre 2016

Saucisson briochés express

Un saucisson à l'ail qui allait arriver en date limite et pas du tout le temps de faire pousser une pâte à brioche... Cette petite recette rapide qui s'apparente plus à un cake a régalé tout le monde =)

20161124_180313

Pour 4 personnes :

- 4 grosses rondelles de saucisson

- 250g de farine

- 1 sachet de levure

- 200ml de lait

- 3 oeufs

- 1 poignée de gruyère râpé

- poivre, persil

 

Préchauffer le four à 190°C.

Dans un saler mélanger la farine, la levure, la lait et les oeufs.

Poivrer et ajouter du persil.

Beurrer et fariner 4 ramequins. Dans chacun d'eux déposer de la pâte à mi'hauteur et déposer une rondelle de saucisson. Recouvrir de pâte.

Parsemer de gruyère.

Enfourner pour une trentaine de minutes.

 

Posté par LudivineL à 22:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :


13 mars 2016

Croziflette au saucisson à l'ail et au reblechon

Miam ! Un bon plat comme on aime !!! 

20160308_184400_LLS

20160308_184543

Pour 3-4 personnes :

- 200g de crozets au sarrasin

- 1 oignon

- 130g de saucisson à l'ail

- 200g de reblochon

- 20cl de crème liquide légère

- sel, poivre

 

Faire cuire les crozets comme indiqué sur le paquet. Les égoutter.

Pendant ce temps, couper le saucisson en petits dés. Eplucher et émincer finement l'oignon. Faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pour que l'oignon soit fondant et le saucisson un peu doré.

Faire chauffer doucement la crème liquide et incorporer des dés de reblochon (en garder un peu pour faire gratiner le dessus) pour qu'il fonde.

Ajouter alors le saucisson et l'oignon. Rectifier l'assaisonnement et incorporer les crozets. Bien mélanger.

Verser dans un plat allant au four, déposer des lamelles fines de reblochon dessus et faire cuire une vingtaine de minutes dans un four préchauffé à 200°C.

 

Posté par LudivineL à 16:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,