J'avais fait de la purée maison pour accompagner du boudin noir, et dans le frigo il me restait une petite tranche de foie gras. J'ai voulu tester de remplacer la crème habituelle par la purée et c'était vraiment bon !! Pour 2 cocottes : - 1 tranche foie...

Je n'avais jamais testé cette recette car je ne suis pas trop fan du sucré salé. Mais là je me suis régalé et enplus c'est simple et rapide à faire !! Pour 2 ramequins : - 30g de foie gras - 1 jaune d'oeuf - 10 cl de crème liquide entière - sel, poivre...

Cette année le réveillon du 31 c'était entre amis et voici ce qu'on a mangé en entrée. J'ai vraiment adoré l'odée et avec la feuille de brick c'est assez léger. Pour 1 aumonière : - 2 feuilles de brick - 1 tranche de foie gras - 2-3 cc de compotée d'oignons...