Beignets au four à la pralinoise
Une recette que j'ai souvent vu sur le net mais que je n'avais pas encore tenté ! Et bien je recommencerai, la prochaine fois avec de la confiture je pense ! :)
Pour 6 beignets :
- 220g de farine
- 1 sachet de levure de boulangerie
- 1 oeuf
- 30g de sucre
- 30g de beurre
- 1 pincée de sel
- 90g de lait tiède
- 6 x 10g de pralinoise
Diluer la levure dans 3cs de lait tiède.
Dans le bol du robot mélanger la farine, le sucre et le sel. Faire un puits et y déposer la levure délayée, le reste de lait, l'oeuf et le beurre autour.
Pétrir pendant 5 minutes environ jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
La diviser en 6.
Etaler chaque morceau avec la main et y déposer une barre de pralinoise coupée en 2 (pour que ça tienne dedans) et reformer une boule.
Déposer sur une plaque couverte de papier cuisson et laisser lever 1h.
Faire cuire 30min à 60°C puis 15 min à 150°C.