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Les recettes de Lulu
porc
28 mai 2016

Pâté en croute

Pâté en croute
Je suis vraiment une fana des pâté en croûte. J'en avais déjà fait un mais là j'ai trouvé le vraimoule sur une brocante. J'ai choisi de tester la recette de la Faim des Bananes . Et c'était vraiment super bon !! Pour 1 moule à pâté en croûte : - Pour...
Posté par LudivineL à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte,  porc,  dinde

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18 mars 2015

Ragoût de porc

Ragoût de porc
C'est pas parce que le printemps arrive qu'on ne peut pas se faire plaisir avec de bons plats réconfortants, n'est-ce pas ? :P Pour 6 personnes environ : - 1.200 kg de viande de porc (échine, sauté...) - 2 oignons - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 200g...
Posté par LudivineL à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  porc,  champignons,  carotte

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19 avril 2014

Pâté de Pâques

Pâté de Pâques
Pour 8 personnes : - 1 pâton de pâte feuilletée - 300g de veau hâché - 300g de porc hâché - 1 échalote - persil, sel, poivre, muscade - 1cs de porto - 4 oeufs durs + 2oeufs crus - 50g de chapelure Faire cuire 4 oeufs durs. Les écaler. Eplucher et mixer...
Posté par LudivineL à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  porc,  pâte feuilletée,  veau

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23 mars 2014

Sauté de porc au chorizo

Sauté de porc au chorizo
J'avais envie de petis morceaux viande et d'un peu de couleur dans nos assiettes : rien de tels que l chorizo et la tomate !! =) Pour 4 à 6 personnes : - 1 kg de sauté de porc - 1 tomate - 30 g de chorizo (environ 10 rondelles fines) - 2 c à c de concentré...
Posté par LudivineL à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  porc,  chorizo

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27 octobre 2013

Filet mignon en croûte

Filet mignon en croûte
Voici une de mes recettes fétiches ! Elle ne m'a jamais fait défaut, pour dire l'année dernière j'en avais préparé pour 40 personnes sans problème! Pour 4 à 6 personnes : - 1 filet mignon de porc (taille qu'on trouve le + souvent) - 1 pâte feuilletée...
Posté par LudivineL à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  pâte feuilletée

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