Clafoutis aux griottes

Voilà un dessert que mon papa aime particulièrement ! Et comme il restait des griottes au congèl on lui fait plaisir =)

Pour 6 personnes :

- 450g de griottes surgelées 

- 50g de maïzena

- 100g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 25cl de lait

- 20cl de crème liquide

- 1 pincée de sel

- 3 oeufs

Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer bien généreusement un plat allant au four et déposer les griottes préalablement décongelées dans le fond.

Dans un saladier mélanger la maïzena avec les sucres.

Ajouter le sel et les oeufs.

Travailler au fouet doucement puis ajouter progressivement le lait et la crème pour ne pas avoir de grumeaux.

Verser cette préparation sur les fruits.

Enfourner 1h environ.

Vérifier au bout de 45 minutes.

Laisser reforidir et mettre au frais.

Comments

[virginie moreau]

Rho, j'adore les griottes, ton clafoutis me plait bien !!!!!!!!