Tarte au brocolis, jambon et chèvre frais

Avec ce froid une bonne tarte pour ce soir ! Et toujours avec ce qui traine dans le congèl et dans le frigo !! :)

Pour 6 personnes :

- 1 pâte feuilletée

- 3 oeufs

- 150g de chèvre frais

- 10cl de lait

- 350g de brocolis surgelés

- 200g de dés de jambon

- 2 poignées de gruyère râpé

- sel, poivre, persil

Faire cuire les brocolis une dizaine de minutes dans l'eau bouillante salée. Les égoutter.

Préchauffer le four à 190°C.

Foncer à moule à manqué (je préfère comme ça c'est bien épais ;) )avec la pâte et piquer à la fourchette.

Déposer les brocolis et les dés de jambon.

Mixer ensemble le lait, les oeufs et le chèvre frais.

Saler poivrer et ajouter du persil.

Verser sur les brocolis et le jambon. Parsemer de gruyère.

Enfourner pour 30 minutes.

Comments

[Chris]

Parfaite !

[papillonmyosotis]

Ouhhhh que cela doit être bon.