Potatoes maison
Ca fait plusieurs fois que je fais cette recette, soit à la friteuse soit au four ça dépend si j'ai le temps de m'en occuper ou pas ^^
Pour 3 / 4 personnes (à ajuster)
- 10 pommes de terre moyennes
- 2cs de paprika
- 2cs de curry
- 1cs d'herbes de provence
- 3cs d'huile
- 1cc de sucre
- sel, poivre, farine
Dans un saladier mélanger le curry, le paprika, les herbes de Provence, le sucre et l'huile.
Laver et brosser les pommes de terre sans retirer la peau et les couper en lamelles assez épaisses.
Les mettre dans le saladier, saler, poivrer et bien mélanger le tout. Si vous avez un couvercle, le mettre dessus et secouer le saladier pour que toutes les pommes de terre soient bien imprégnées.
Mettre 1h au frais.
PRéchauffer le four à 200°C.
Saupoudrer les pommes de terre de farine, bien mélanger.
Déposer sur une palque couverte de papier cuisson et enfourner environ 30 minutes en les tournant de temps en temps. Vérifier la cuisson avec un couteau.