veau - Les recettes de Lulu

veau

15 février 2016

Roulés de veau aux tomates séchées et mozzarella

Un bon plat savoureux pour ce midi, rapide et simple à préparer ! Pour 2 personnes : - 2 escalopes de veau fines - 4 pétales de tomates séchées - 1 boule de mozzarella - de la crème liquide allégée - sel, poivre, basilic Préchauffer le four à 200°C. Sur...

Posté par LudivineL à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, tomates séchées, mozzarella

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20 mai 2015

Escalopes gratinées à la mozzarella

Un plat bien savoureux ce midi et qui change de l'escalope toute simple ou à la crème =) Pour 2 personnes : - 2 escalopes de veau (ou de dinde ou de poulet...) - 1 tomate - 1 boule de mozzarella - 1/2 échalote - 1/2 gousse d'ail - huile d'olive, sel,...

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Tags: tomate, veau, mozzarella

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19 avril 2014

Pâté de Pâques

Pour 8 personnes : - 1 pâton de pâte feuilletée - 300g de veau hâché - 300g de porc hâché - 1 échalote - persil, sel, poivre, muscade - 1cs de porto - 4 oeufs durs + 2oeufs crus - 50g de chapelure Faire cuire 4 oeufs durs. Les écaler. Eplucher et mixer...

Posté par LudivineL à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, porc, pâte feuilletée, veau

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15 avril 2014

Escalopes panées estivales

Ce n'est pas bien compliqué mais qu'est-ce qu'on se régale !!! Je suis une mordue des saveurs méditerranéennes alors dès que j'en ai l'occasion j'en profite ! A petite dose parce que mes parents ne sont pas forcément très fan^^ Pour 2 personnes : - 2...

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Tags: veau, chapelure

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27 janvier 2014

Brochettes de veau

Et oui les brochettes on les consomme plutôt l'été mais rien n'empêche de les faire à la poêle. Il me restait de la viande pour blanquette de veau dans le congèl alors je me suis dit "pourquoi pas" !! Pour 4 brochettes : - du veau environs 20 morceaux...

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Tags: veau

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13 novembre 2013

Veau marengo

Une grosse aussi d'un marengo en retrouvant une de mes recettes !! Par ce temps c'est l'idéal Pour 4 personnes ; - 750g de veau - 1 oignons - 2 échalotes - 250g de champignons - 4 tomates - 1 c à s de concentré de tomates - 150ml de vin blanc - 1 cube...

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Tags: tomate, veau

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