Oeufs en gelée

Pas très lourd pour un soir c'est parfait ! Il faut juste que je revois un peu l'aspect ^^

Pour 2 personnes :

- 2 oeufs

- 2 tranches de jambon

- persil

- 1/2 sachet de gelée au madère

Faire cuire les oeufs mollets c'est à dire 6 minutes dans l'eau bouillante.

Laisser refroidir.

Préparer la gelée comme indiqué sur la paquet.

Découper 4 lamelles de jambon dans chaque tranche.

Mettre un fond de gelée dans les moules, du persil, un demi-oeuf (côté jaune vers le fond), 2 lamelles de jambon sur les bords et couvrir de gelée.

Faire de même pour les 3 autres moules et mettre au frais au moins 3h.

Démouler en les mettant quelques secondes dans l'eau chaude.