Un peu la flemme de faire un gros gâteau, ça sera donc des verrines =)

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Pour 6 personnes :

- une soixantaine de cerises en bocal

- 300ml de crème liquide

- 2 sachets de sucre vanillé

- du cake au chocolat

- 50ml de kirsh 

- quelques carrés de chocolat en copeaux 

 

Mettre la crème au frais avec le bol du robot et le fouet au moins une heure avant.

Egoutter des cerises et mélanger 100ml de leur jus avec le kirsh.

Monter la crème en chantilly bien ferme et ajouter le sucre vanillé à la fin.

Dans le fond de chaque verrine, déposer des dés de cake en chocolat. Les arroser de 2cs environ de sirop cerise/kirsh. Mettre dessus 5 cerises environ puis déposer une couche de chantilly. Recommencer les opérations précédentes une nouvelle fois.

Terminer en râpant des copeaux de chocolat dessus et 1 cerise.

Réserver 3h au frais au minimum.