Les recettes de Lulu

21 février 2017

Saint-Honoré façon Paris Brest

C'était l'anniversaire de mon papa ce week-end et je n'arrivais pas du tout à me décider entre ses deux desserts préférés ! J'ai donc mixé les deux =) Je me suis servie de plusieurs recettes de chez Miss Bretzel et de chez Chloé. On s'est régalé =) Pour...

Posté par LudivineL à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, praliné, chantilly

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21 octobre 2016

Gâteau aux pommes

Rien de bien compliqué une fois de plus mais avec toutes ces pommes qu'on a pu récolter c'était l'idéal ! :) Pour 6-8 personnes : - 150g de farine pour gâteau de mon partenaire Farin'Up (sinon 150g de farine + 1 sachet de levure) - 3 oeufs - 150g de beurre...

Posté par LudivineL à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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7 août 2016

Le tiramisu d'Eryn

Pour ce week end je devais préparer des desserts et j'avais vraiment envie de tiramisu mais j'ai toujours du mal à trouver la recette qui me convient. Quand j'ai vu la recette d' Eryn, j'ai craqué ! J'ai multiplié les proportions par 2 et mis du rhum...

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Tags: café, mascarpone

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20 juillet 2016

Gâteau au chocolat au lait concentré

Pour terminer la boîte de lait concentré un petit gâteau tout simple au chocolat =) Accompagné d'un reste de crème anglaise ;) Pour 6-8 personnes : - 200g de chocolat - 200g de lait concentré sucré - 25g de farine - 4 oeufs - 100g de beurre Préchauffer...

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Tags: chocolat, lait concentré

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18 juillet 2016

Terrine glacée menthe chocolat

Cette terrine elle est partie de rien du tout... d'un bouquet de menthe fraîche ! J'ai donc fait un bac de glace SANS SORBETIERE menthe chocolat. Et après l'idée d'une terrine glacée et d'acheter un bac de glace chocolat... et finalement mon père qui...

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Tags: chocolat, menthe

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2 juin 2016

Feuilleté pomme praliné

Un petit dessert tout simple avec une pomme qui commençait à être un peu molle... Un petit tour au four et c'est top ! Pour 2 personnes : - 1 pâte feuilletée - 1 pomme - 2 cs de praliné - un peu de lait pour dorer - du sucre en grain Préchauffer le four...

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Tags: pommes, praliné

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19 mai 2016

Pain perdu ananas coco chocolat

Il me restait une baguette rassis et des ananas dans un sirop au rhum. Ma mamie nous faisait souvent le pain perdu au four ça a été un bon moyen de raviver les souvenirs =) Pour 4 -6 personnes : - 1 baguette rassis - 2 oeufs - 400ml de lait - 2 sachets...

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Tags: chocolat, pain, noix de coco, ananas

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12 mai 2016

Feuilleté praliné banane et noix de coco

J'avais des bananes qui commençaient à être bien mûres... L'association avec le praliné et la noix de coco c'est top :) Pour 1 feuilleté de 6-8 parts: - 1 pâte feuilletée - 2 cs de praliné (ou de la pâte à tartiner pourrait faire affaire...) - 1 banane...

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Tags: noix de coco, praliné, bananes

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24 février 2016

Flan pâtissier sans pâte

Le flan c'est un classique et là j'ai eu la chance de pouvoir utiliser des gousses de vanille venant directement de Nouvelle-Calédonie qu'une amie m'a gentiment ramenées =) Pour 6-8 personnes : - 1L de lait - 2 oeufs + 1 jaune - 100g de sucre - 2 gousses...

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20 février 2016

Entremets poire praliné

Voilà le gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon papa. On s'est régalé. Je pense que la gelée de poires entre les 2 mousses n'apporte pas grand chose. Pour 8 personnes (cercle de 22cm) : - Pour le biscuit progrès : 4blancs d'oeufs * 50g de...

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Tags: poires, praliné

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