poireaux - Les recettes de Lulu

poireaux

25 juin 2016

Gougères fourrées aux poireaux et au jambon

Ayant encore un stock de poireau au congélateur ces gougères étaient un excellent moyen d'en passer un peu ! Pour 2 personnes : - 2 belles gougères (maison ou de la boulangerie :p) - 1 bonne poignée de poireau du congélateur - 1 boule de mozzarella -...

Posté par LudivineL à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, poireaux, mozzarella, gougères

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22 mai 2016

Gratin de poireaux chèvre et chorizo

Pour finir les poireaux que j'avais, ce petit gratin était parfait avec le mélange de chorizo et de chèvre ! Pour 2 personnes : - environ 300g de poireaux cuits - de la béchamel (maison pour moi) - 4 rondelles de bûche de chèvre - des dés de chorizo -...

Posté par LudivineL à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, chorizo, chèvre

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12 janvier 2016

Soupe poireaux pommes de terre

Nous on aime les soupes les soirs d'hiver ! Et après les fêtes ça ne fait pas de mal :p Pour 6 personnes : - 900g de blancs de poireaux - 1 oignon - 3 belles pommes de terre ( 600g) - 1.5 litre d'eau - 1 marmite coeur de bouillon - 1 noix de beurre -...

Posté par LudivineL à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, poireaux

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4 novembre 2015

Poireaux au jambon gratinés

Voilà une autre variante des endives au jambon avec des poireaux. C'est simple, bon mais le tout c'est d'avoir bien cuit les poireaux. Pour 2 personnes : - 2 blancs de poireaux - 2 tranches de jambon - 30g de beurre - 30g de farine - 30cl de lait - sel,...

Posté par LudivineL à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux

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19 juin 2015

Quiche poireaux mozza coppa

Ca fait longtemps que je n'avais pas fait de quiche aux poireaux et on s'est régalé !! Pour 6 personnes : - 1 pâte feuilletée - 750g de poireaux surgelés - 1 boule demozzarella - 6 tranches de coppa - 4 oeufs - 4 cs de crème fraîche - 1 filet de lait...

Posté par LudivineL à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, mozzarella, coppa

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26 mars 2015

Feuilleté poireaux jambon et chèvre

Pour 4 - 6 personnes : - 1 pâte feuilletée - un reste de poireaux cuisinés en sauce blanche - 4 tranches de jambon blanc - 1 bûchette de chèvre de 160g coupée en 12 rondelles Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte sur une plaque allant au four....

Posté par LudivineL à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, poireaux, chèvre

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18 février 2015

Boudins de pain de mie panés aux poireaux

C'est tout bête ! J'avais du pain de mie bon jusqu'à demain mais pas envie de croques. Et puis j'ai eu une envie de crêpes roulées salées et je me suis dit "pourquoi pas du pain de mie ? " Le tout pané, c'est une tuerie ! :) Pour 4 personnes (2 boudins...

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Tags: pain de mie, poireaux

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24 janvier 2015

Feuilleté poireaux champignons et jambon cru

Chez nous on aime beaucoup les feuilletés. Pour ce soir j'ai pris des légumes qu'il me restait dans le congélateur, une petite sauce blanche et le tour est joué. Pour 4/6 personnes : - 1 pâte feuilletée - 6 tranches de jambon cru - 200g de blancs de poireaux...

Posté par LudivineL à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, champignons, poireaux, jambon sec

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1 janvier 2015

Cocottes poireaux- lardons - chèvre

Avant les repas de fêtes il faut mieux éviter de se retrouver avec trop de restes des jours précédents dans le frigo. Du coup on fait des petites recettes sur le pouce. Rapide, simple et bon :) Pour 2 cocottes : - 200g de poireaux surgelés - 100g de lardons...

Posté par LudivineL à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, chèvre, lardons

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11 novembre 2014

Quiche saumon et poireaux

Une petite envie de saumon et un peu de poireaux dans le congèl, c'est exactement ce qu'il nous fallait ce soir ! Pour 4 tartelettes : - pour la pâte brisée : 100g de farine * 50g de beurre * 1 pincée de sel * 25ml d'eau - pour la garniture : 2 pavés...

Posté par LudivineL à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, saumon

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